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第351章 储存辣椒

　　王迎儿正拐着一小筐辣椒茄子，都是刚摘的。

　　她节省惯了，看不得浪费，其中有不少辣椒已经长毛，茄子也变了颜色，马上就要烂掉。

　　“阿娘，这样的都不能吃了，我去跟二爷爷说一声，让大伙把成熟的辣椒茄子摘了，晒成干最好。若不愿意，也可以放到大水缸里，用沙子埋上，能挺一段时间。”

　　“这也不拿去卖钱，就咱们自己家吃，应该没事吧？

　　算了，阿娘听你的，等会儿再去摘些新鲜的回来。

　　需要娘陪你去村里吗？”

　　“不用的娘亲，我就出去转转，一会儿就回来。”

　　“好，那也注意脚下，路滑，别摔了。”

　　张氏在一旁静静看着母女二人，一脸姨母笑。

　　等宋安宁走后，她小声说道：

　　“迎儿你发现没，自从你病好了，阿宁也活泼了不少。”

　　“这孩子心思细，想得多，我在家照应着她能安心些。

　　起码不用管那两个小的，在外面忙也不急着回家。”

　　张氏听了王迎儿的话，有些诧异。

　　“你这个当娘的真放心阿宁出远门？自从你病好了，性子也变了不少。”

　　王迎儿望着女儿远去的背影，欣慰笑了一下。

　　“孩子大了，出去闯闯，见一些世面也是好事。

　　整日在村里待着，听那些妇人说些家长里短的杂事，没什么出路。

　　娘，我算是想明白了，人活一世，都自由自在的，活得开心些才好。”

　　“你能如此想，娘也放心了。”

　　婆媳二人相视一笑，又去屋里拿了个小筐，准备去自家菜地摘些新鲜的菜。

　　而这边宋安宁刚到村口，就见大榕树下聚了不少人，谈论的话题都是自家田地。

　　“我家地里水不算太多，庄稼和辣椒都没什么事，真是菩萨保佑啊。”

　　“我家也是，尤其是那些好的玉米种子，长得好着哩。”

　　“只是辣椒茄子烂了不少，可给我心疼坏了。

　　如今村里的桥塌了，醉仙居也过不来，咱们辣椒卖给谁啊？”

　　“唉，命能保住就不错了。你瞧隔壁的刘家村都啥样了？

　　房屋被水冲垮了大半，人也冲走了好些，剩下那些都在山上呢。”

　　“说的也是，只是如今辣椒茄子正是结果的好时候，我家种得多，就算全家什么都不吃，只吃辣椒茄子也是吃不完的。”

　　众人的脸上虽有劫后余生的喜悦，也有些忧愁，都知道菜不能放得太久，辣椒茄子也是，这可如何是好。

　　“大家都在呢？刚才我阿娘从地里摘了不少快要烂的辣椒茄子，给她心疼坏了。

　　我想了几个法子，正好给大家伙念叨念叨。”

　　“哎呀阿宁，你来得可太及时了。

　　我们正说这事儿，都发愁呢。”

　　“阿宁快说，婶子都听你的。”

　　在他们心中，宋安宁的话一定是对的，他们照做准没错。

　　没一会儿，众人就将宋安宁围在中间，宋二和也站在一旁，等着她说法子。

　　“咱们半月村在这场洪水中相安无事，得益于咱们建的堤坝和防洪墙。

　　还有大家伙辛苦守着。

　　即便这样，我们的地里还是有不少水，没及时排出去。

　　外面的情况更糟，尤其是河边住着的村庄，都跟刘家村差不多的。

　　我说这些，一是想让大家保持警惕，别人遭了灾，咱们相安无事，肯定会有不少人打咱们村的主意。

　　二就是沿河的这条官路被毁得不成样子，一时半会儿咱们去不了镇上。

　　醉仙居的马车不能走，现在水还没怎么退下去，水路也行不通。

　　熟了的茄子和辣椒只能好好保存，过几天再说。”

　　“嗯嗯，阿宁你接着说，我们不插话。”

　　村民听话应下，他们的嘴巴都很厉害，能说会道的。可在宋安宁这里，从不聒噪，一个个像是正在认真听讲的小学生。

　　宋安宁看着他们认真的样子，抿嘴笑了笑，继续说道：

　　“我和潘老先生想了几个法子，最好的办法就是晒干。

　　未来几日不像有雨的样子，咱们把茄子切成长条，直接晒就成。

　　辣椒的话切成小块儿，晒个两三天就行。

　　在晒的过程中，时不时翻翻，就像晒笋子干那样。”

　　“这法子倒是可行，只可惜这样就不能卖银子了。”

　　“怎么不能？辣椒和茄子会结到上秋，咱们也可以晒一些存起来，用油纸包好密封。

　　等到冬天咱们一样卖给醉仙居，也许价格还会贵些呢。”

　　“对啊，我怎么没想到呢？

　　冬天没什么菜，镇上人还想吃口新鲜的，到时咱们卖茄子干也会有银子。”

　　“阿宁这小脑瓜转得就是快。

　　你说蘑菇笋子晒了那么多年，唯独没往这上面想。

　　我这就回家摘辣椒茄子，趁着天好把它们都晒了。”

　　说着有几个妇人抬脚就要往家走，宋安宁连忙拦住。

　　“婶子别着急，我还没说完呢。

　　还有两个法子，你们也听听？”

　　“好，阿宁你尽管说。”

　　“若不想晾晒的，也可以找来家中腌菜的大缸，清洗干净。

　　在缸内铺上一层沙子，将辣椒柄朝上摆放，每层沙子厚度以看不见辣椒为准。

　　这法子能让辣椒放得久些，十多天没问题。可如今外面的情况不太好，醉仙居也不一定过来，大家要好好思量一番。

　　想尽快换成银子的，可以等上一等。若不着急的，还是晒干最好。

　　再就是新种的红色小辣椒，那个一定要晒干，便于储存，价格也更好。

　　或者家里有粗盐的，可以摘些长得不太好的小辣椒小茄子用粗盐腌上，放几个红色小辣椒，当成小咸菜也是不错的。”

　　宋安宁一口气说了许多，甚至把腌咸菜的详细过程都说了一遍。

　　原本为这件事烦心的村民笑得见牙不见眼，同时心里又有些羞愧，阿宁让他们种辣椒赚钱，这已经是很难得了。

　　这丫头十分负责任，每隔十几天，就会带着肖明，肖元宝去各家的辣椒地转转，看到哪里出了问题会及时指出。

　　不止这些，就像这次，连储存的法子都帮着想好了。

　　他们上辈子一定是做了很多善事，才能遇见宋安宁这么好的姑娘。

　　“真的谢谢你阿宁，你说我们这么大年纪了，见过听过的事，都比你多。

　　可每次有事，这么一大群人就像没断奶的孩子似的，不是找你就是找二和叔。唉，我自己想着都觉得窝囊。”

　　“说的是啊，咱们以后少说些没用的话，多想想赚钱的路子，那咱们村会越来越好的。”

　　“对，我同意！前些日子我去醉仙居看了，有关辣椒和茄子的菜翻来覆去就那么几样。

　　照我说，咱们没事就多研究研究新菜谱，兴许就成了呢？”

　　“那都回去晒辣椒，晒茄子，没事，咱们就在家研究菜谱，一起发大财！”

　　“好！”

　　防洪墙外，满目疮痍。

　　墙内的半月村，众人的心都在一处，怀着对未来的憧憬，各自忙起来。

　　宋安宁跟二爷爷打了声招呼，也回去了。

　　宋二和一个人站在大榕树下，看着完好无损的半月村，笑着点了点头。

　　真好啊，半月村保住了。

　　回家后，宋安宁也没什么事做，想到系统给她的大礼包，连忙喊把香香喊出来。

　　“香啊，咱们开礼包！

　　我要看看升级后的礼包有啥宝贝。”

　　“好哒，香香打开喽。”