辟谷疗法：刺激人体潜能和禀赋？

伸颈吞气/庄子/餐风饮露/三尸虫/辟谷冬令营

苏轼在《东坡志林》中记载了一个神奇的故事：北宋年间，河北发大水，到处都是尸体。有一对夫妻抱着自己的小孩，但因为没有饭和奶喂，孩子奄奄一息，快饿死了。这对夫妻不能继续带孩子走，也不忍心看孩子被别人吃掉，该怎么办呢？后来他们看到一处墓地，就把孩子放在墓地旁，让他自生自灭。

令他们想不到的是，第二年他们又路过这个地方，震惊地发现孩子竟然没死，而且精神比以前还好。他们简直不敢相信自己的眼睛。更神奇的是，孩子还认得他们。这究竟是怎么一回事呢？据说，这个小孩天赋异禀，虽然没有吃的，竟然学会了模仿蟾蜍吸气和吐气的方法，奇迹般地活了下来。

同样，《异闻集》中也记载了类似的故事，只不过故事中的小孩是跟乌龟学的“伸颈吞气”。

很显然，上面的故事有很大的杜撰成分，权且当作趣闻来看即可。不过有一点让人感到神奇，就是故事中孩子特殊的“自救法”。实际上，这是辟谷服气，即辟谷的一种。作为我国古代道教的一种传统养生术，其历史源远流长。

苏轼在《东坡志林》中记载的神奇故事

辟谷的来龙去脉

同现代人一样，古人当然也想长寿，于是，他们就开动脑筋，想出各种各样的方法，吃、喝、玩、乐，各个方面无所不包。而其中，辟谷就是很特殊的一种。

辟谷也叫却谷、服气、休粮等，源于先秦时期。这里的“辟”，跟“避”是通假字，是逃避的意思。所以，辟谷的意思就是远离谷物，不吃五谷。

辟谷在我国已经有3000多年历史，而且从者众，有一些还是有名的大人物，像大思想家老子、庄子，“太极宗师”张三丰，道教创始人张道陵，全真道开创者王重阳等，都是辟谷的支持者。

庄子在《逍遥游》里就曾提及：“……有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子。不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外……”马王堆出土的战国时代的《却谷食气篇》中，同样有关于辟谷疗法的内容：“却谷者食石韦。朔日食质，日贺（加）一节，旬五而[止]……”

不过，最开始一些人选择辟谷，并不是为了养生或减肥美容。要知道，当时很多平民百姓吃饭都是大问题，很多人选择辟谷，是不得已而为之：为逃荒，求生存。古时候经常闹饥荒，根本没有足够的食物吃，人们就想到用这个方法。现代人却反了过来，不是因为食物少，而是因为吃得太多。

后来道教看出了辟谷的隐藏“价值”，于是将其承袭了下来，同时进行了改进，将之演化成一种特别的修炼方法：辟谷服气。这种方法最初是仿生，模仿乌龟、蛇、青蛙等动物的呼吸。

道家为何会选择辟谷呢？

道教的《太平经》是一本治身治国的经书，书中首先提出，辟谷既可以养个人，还可以养众生，即“助国家养民，助天地食主……君臣民足以安身心，理其职，富者足以存财，贫者足以度躯”，如此一来，“吉岁可以兴利，凶年可以存民”。由此可以看出，提倡辟谷，一方面是解决“民以食为天”的无可奈何的诉求，另一方面也是统治阶级为应对困境而提出的一种解决方略。

此外，道家还有一个特殊理论，认为人体内有一种有害的东西，叫“三尸”，或“三虫”，之所以出现这种东西，是由于人吃进身体的五谷杂粮。五谷性浊，不干净，对轻身修炼不好，会危害人体，所以需要将它们从身体内避掉。

长沙马王堆汉墓出土的《导引图》（局部）

由于道家追求成仙，“脏”东西自然是越少越好，辟谷服气当然是一种绝妙的方法了。通过这个方法，他们想着人体的内气会慢慢充盈，练到一定的程度后，就会达到不吃五谷或其他粮食的阶段，且人也不会感到饿。此外，人的智力、精力和体力也不会受影响，甚至比辟谷之前更好，像换了一个人似的。更妙的是，他们认为这种方法还可以刺激身体潜在的功能和先天禀赋，使人重新得到改造，甚至达到长生不老的目的。用一个词形容就是——重生。这种状态很像金庸武侠小说《天龙八部》中的逍遥派，简直是神仙般的存在。

但是这么高深的功夫，不是一般人能练的。想要辟谷，需要先服气来引导。什么是服气？服就是吃，服气就是吃气，吐纳。

徐表然撰《武夷志略》中的辟谷插图，在古人眼中，辟谷可使人轻身成仙。

三尸狡乱，人难成仙

三尸，事实上起源于古人的魂魄观与鬼神观，经道家人格化以后，成为一种形象，是道家医学和修炼方术的重要观点。关于“三尸”的最早记载出自《汉武帝内传》。据说当年汉武帝之所以成不了仙，就是因为“三尸狡乱”。葛洪在《抱朴子·内篇》中有更详细的分析：

“……又言身中有三尸，三尸之为物，虽无形而实魂灵鬼神之属也。欲使人早死，此尸当得作鬼，自放纵游行，享人祭酹。是以每到庚申之日，辄上天白司命，道人所为过失……”即人身体里面住着三尸虫，这种虫子没有形体，属于鬼神一类，它们虽然寄居在人体中，却巴不得人早点死掉，这样就可以出来享用祭祀死者的贡品了。每逢“庚申之日”（源自我国古代的一种干支记时法），三尸虫就会上天向司命神打人的小报告，通常是60天一次。古人在庚申日这一天是彻夜不眠的……

三尸虫有什么危害呢？《酉阳杂俎》中说：“三尸一日三朝，上尸青姑伐人眼，中尸白姑伐人五藏，下尸血姑伐人胃。”它们会让人浑身受损。除了一般意义上的危害外，它们还有形而上学的意思，即象征着欲望的“恶门”。至于为什么会有三尸虫这个概念，很多专家学者认为，这可能是来源于蛆虫或寄生虫。

辟谷服气，并非什么都不吃

古时的辟谷服气一般有两种：一种是什么东西也不吃，只服气，所谓“餐风饮露”“吐纳日月精华”，不食任何“世间浊物”。今天来看，这种认识是错误的，是对辟谷养生的误解；另外一种是，不吃五谷，但会吃点其他的食物或药物，而且药物很重要。

古人辟谷有专门的食材来调理身体，以保证人日常的热量摄入。那他们究竟吃什么呢？

选择其实很丰富。古代方士辟谷，常选的食物有红枣、黑豆、黄精、胡麻、茯苓、天门冬、白蜡、松脂、花生米、核桃、何首乌、芝麻、麦门冬、白术、地黄、莲花子、核桃肉、蜂蜜等，还可以吃一些水果和蔬菜，但每次食用量不宜多。有的人也会饮酒。

如果在辟谷期确实感到饿了，实在支撑不住，则可以吃一些凉拌蔬菜，喝点稀饭。

《圣便良方》中就记载了关于辟谷期服药的妙方：“松脂（研），杏仁（去皮尖，炒为米），枣肉（焙干，为末），茯苓（去皮，为末），蜡（熔为药水），上五味各等分，合成丸如梧桐子大。食后饥服五十丸便不饥，功效甚多。”《千金翼方》中则记载有“松子丸”：“松子、菊花等分，松脂，蜜丸。”方子中包含松子和菊花，辅材是蜂蜜和松脂。

在食物选择方面，古人辟谷时对红枣、蜂蜜很重视。人们认为红枣是良药，具有镇静、催眠、降压、增强肌肉的功效，很多人很推崇它，比如张仲景、李时珍等。而蜂蜜呢，因为它含有丰富的葡萄糖、果糖等，能滋补健体，古人通常把它当作重要的辅助药饵。

禁忌派

曾有一男子，因为血糖偏高，瞒着家人去山里参加所谓的辟谷冬令营，结果不但血糖没降下来，反而病情加重，两个大脚趾坏死，最后只能手术截掉，才保住一条命。而另一个人就没他这么幸运了，不但血糖没有降下来，连命也搭了进去。还有人因为不正确的辟谷，诱发肝腹水、食道静脉怒张破裂大量呕血，最后经抢救无效死亡。

事实上，这些人根本没弄清楚辟谷真正的含义，仅是道听途说而已，在没有弄清楚真相的情况下，赔了金钱，又折了身体。

实际上，辟谷有很多弊端，并非所有人都适合，盲目地辟谷很容易适得其反。另外，每个人的体质不同，不能一概而论，千人千面，要根据自己的情况正确选择。

辟谷还有一些禁忌人群。比如精神病患者、晚期癌症患者、胃溃疡穿孔的人、严重心肌梗死的人、有严重肾病的人、有传染病的人等，都不适合辟谷。此外，身体特别瘦的人、情绪变化特别大的人、心理压力特别大的人、重体力劳动者，都不适合选择辟谷。这类人通过辟谷虽然可以去除身体不适，但却容易出现其他新的健康问题。

辟谷是一种用于个人养生、修炼的道术，需要师承和老师的指导，真正纯粹的辟谷讲究吐纳、闭息、服气、观想、站桩、打坐等基本功，没有根基的人是很难做到的。

辟谷之前，要做好准备：身体、心理、精神等，缺一不可。辟谷的时间也要根据自己的实际状况来，以安全为上，自然为度，不要片面追求效果。要有始有终，把握好时机，不能太执着，避免自食恶果，比如导致营养不良，耗散元气，有的人甚至因为营养不良、脏器衰竭而死。

因此，我们既不要迷信辟谷“治百病”“长寿成仙”，也不要盲目修习；既不能将其迷信化，也不能将其神话化，认为它无所不能。选择辟谷，要建立在正确认识和理解辟谷的基础之上；另外，辟谷是充分条件，而非必要条件；且辟谷不等于不吃不喝。

此外，还应警惕一些别有用心之人，他们很容易利用人的心理暗示，夸大辟谷的功效，诱导大众进行辟谷，从而牟取高额利润。曾有一年，广东罗浮山有一个5天辟谷班，一个人的体验价近7000元，还不包括住宿费、交通费。还有一些人利用人们养生心切的心理，做出违法的行为，更是令人不齿。曾有一位自称李一的“道长”以辟谷的名义开班，后来被举报“乱搞男女关系”，跌下神坛。我们对这样的人当万分谨慎，必要时要及时拿起法律武器。