5.黄瓜粥

研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分，这些成分都是补充骨骼营养所必需的内容。经常食用黄瓜粥，还可消除雀斑、增白皮肤，并能实现减肥效果。

熬黄瓜粥时要注意，可在粥内加入少许生姜。待到米烂后放入黄瓜片，再煮至汤稠，加入盐调味即可。