星巴克的O2O成功与餐饮业O2O营销的思考

网络社交化的快速发展，使得越来越多消费者的行为决策受到网络社交化的影响。为了能够更加积极有效地将品牌形象传递给消费者，进而影响其消费行为，越来越多的餐饮企业热衷于探索O2O，并在很多社交媒体和社交网络上树立了自己的品牌优势，星巴克就是其中的佼佼者。

在美国餐饮新闻网进行的美国餐饮企业社交化排名中星巴克高居榜首，这说明星巴克已经成为众多社交媒体上最受欢迎的食品公司，也说明星巴克在年轻一代消费者的心目中树立了良好的企业形象，有效保障了星巴克未来的发展。一个企业的成功很难做到一蹴而就，而是长久的积累，长久的探索。星巴克O2O的笑傲江湖之路，始于有勇，成于有谋，稳于坚持，突破于探索。

作为美国餐饮企业社交化的领航者，星巴克在O2O探索中付出了很多的努力，虽然经历了很多困难，但是整体上是顺利的。星巴克O2O探索的成功，是在良好的品牌优势、出色的产品创新、不遗余力地关注客户体验保驾护航下，通过全平台营销、移动APP、创意营销、口碑营销等O2O营销手段达成的。星巴克通过各种方式进行互联网品牌营销，做出了一系列支撑其成为美国餐饮企业社交化领航者地位的重要举措，目前其线上部分已经高效承担了品牌营销、产品销售及客户关系管理的三重作用。

纵观星巴克的O2O道路，你会发现星巴克如今的笑傲江湖是不言而喻的。因为星巴克一步一个脚印，非常扎实地奋斗着。它一点一滴的成功，都源于其骑士般的勇敢、积极探索的精神、善于发现的眼睛、坚持到底的品质、富有创意的策略、爱护用户的初衷以及关注用户体验的目标。或许在不久的将来，星巴克会继续改变人们的生活习惯，让顾客由衷地发出另一个感叹，另一个星巴克宣传语：“我不在线下星巴克，就在线上星巴克。”

在我国，餐饮企业的O2O营销还处于试水阶段，大部分餐饮企业还没有端正O2O营销的态度，认为O2O营销不可能改变餐饮企业。目前，虽然有一部分餐饮企业已经认识到了O2O营销的重要性，并开通了相关的社交媒体及社交网络账号，例如社交网站、微博、微信、博客、论坛等，但是这些餐饮企业只是将其当做摆设，并没有对这些账号进行较好地运营，主要体现在粉丝少，沟通少，很少通过账号发起活动，基本上全是促销消息，缺少创意营销等。相比于国外餐饮企业，我国餐饮企业的社交化似乎还是一个嗷嗷待哺的婴孩。要想快速并且扎实成长，早日笑傲江湖，我国餐饮企业必须学习星巴克，在保证餐饮品质、注重产品创新、关注客户体验的同时，积极拓展各种O2O营销手段。

正如星巴克创始人Schultz所言：“顾客的资源是动态变化的，它与传统的市场观念完全不同，需要新的方法和思路，增加顾客和业务的流动性。”餐饮企业的O2O战役已经打响，是留守传统等着挨刀子，还是提前备战笑傲江湖？是成是败，是生是死，决战O2O，一切决定权都在你。