O2O式网络餐饮平台布局

易淘食（www.etaoshi.com）是易淘星空网络科技（北京）有限公司（以下称易淘星空）自主研发运营的网络饮食门户网站，成立于2011年9月9日，是国内首家一站式网络餐饮功能性平台，为顾客提供订位、订餐、支付、配送等一站式服务。易淘食推出的手机客户端又为顾客提供了随时随地的订台、订餐、堂食点餐等一站式服务，让消费者畅享移动新生活。易淘食为消费者提供了线上线下的餐饮娱乐优惠、零食饮品网络订购服务以及安全的网络支付平台。同时，易淘食还为餐饮商家与人才提供了餐饮行业招聘信息的共享系统，从而为商家与就业者提供了及时准确的招聘与应聘的信息发布平台。

目前，易淘食下辖6大版块，分别是“易淘食”、“易淘订”、“易淘购”、“麦牛志”、“易淘客”和“易淘送”。下面我们对这6大板块进行简单介绍。

易淘食：已收录北京万家餐饮商户的菜品菜单，涵盖大部分提供外卖配送服务的餐厅，对于不提供外卖配送的餐厅，易淘食的专业配送团队“易淘送”为消费者提供服务。

易淘订：为消费者提供了在线聚会订台功能，消费者可根据用餐目的、用餐地点、用餐消费水平、菜系等多种选项自主预订心仪的餐厅。

易淘购：即易淘商城，是易淘星空自主研发的休闲食品饮品类垂直电商门户网站。作为国内首家集饮食电商与社区超市于一体的一站式B2B2C平台卖场，易淘商城致力于为消费者提供最便捷、最准确的饮品的网络订购服务。

麦牛志：Menuzine（Menu+Magazine）为易淘食旗下的饮食指南杂志，杂志每期收录二十余家餐厅的菜单，包含多种菜系，京味家常菜、川菜、粤菜、云南菜、台湾菜、泰国菜以及快餐披萨等。Menuzine还网罗了多种零食饮品和各样好玩的娱乐信息。

易淘客：易淘客智能终端为顾客提供了随时随地的订台、订餐、堂食点餐等一站式服务。让顾客足不出户，畅想移动新生活。

易淘送：即易淘食旗下专业的城市短途快捷物流配送团队，旨在成为餐饮行业和零售业快递服务标准的领跑者，力求速度、准确、专业！易淘食的美食外卖将从人员卫生、包装统一等方面制定行业领先标准。易淘商城的零食饮品的订单，易淘送力求24小时送达。目前易淘食外卖送餐业务已在北京及周边地区展开，不久将拓展至上海、深圳、广州等地。

目前，望湘园、渝乡人家、大鸭梨、紫光园、品奇、芙蓉镇、暹罗象、花开日本料理等知名餐饮企业已加盟易淘食。

基于对餐饮O2O的理解，张洋的终极目标是要搭建一个O2O生态系统，开放给餐饮O2O企业来使用。易淘星空围绕着线下商户的需求下了不少功夫。由于做O2O餐饮几乎都要重复扫街、签约、建立呼叫中心、下单、人工更新菜单这些过程，易淘星空除建立了点餐定桌平台易淘食外，还组建了物流部门易淘送和专门的呼叫中心，而易淘客则负责为商户制作管理系统，并在支付环节构建了电子结算系统。易淘星空把这些事情做好并提供给创业者，避免重复投入。

张洋还创建了O2O产业共赢基金和O2O产业联盟，以及配套的O2O俱乐部、O2O大学。企业加入O2O产业联盟，可以获得各会员企业之间深度合作的机会，实现线上用户资源共享，联盟还会联合全国各城市本地化物流团队组成“同城短途配送联盟”，为会员企业提供本地化物流配送服务。此外，O2O产业联盟为会员单位在城市扩张的过程中提供当地分公司注册、移动办公场地、会议室、产品项目孵化和市场调研、BD合作等服务；帮助会员单位业务在欧洲和美国落地，并提供启动资金支持等；借助O2O产业共赢基金的力量，产业联盟将会为优质会员企业提供种子天使资金，并为企业持续提供后续的资金支持或财务顾问服务。

正是由于搭建了这样一套O2O生态系统作为基础，“三无”餐厅才有可能得以实现。易淘食可靠的网络销售平台、网络预订系统、免费有效的网络广告宣传、全面的餐饮后台管理服务、安全的网络支付平台、专业的搜索引擎优化、口碑营销及社交网络营销等将会给餐厅带来源源不断的客流量和品牌效应。