餐饮O2O平台的经营模式与利弊

目前，O2O平台的经营模式各异，有的希望占领更大市场，有的更加注重利润，而且同一平台的经营模式会随着外部资本的注入发生重大变革。2013年11月，在线订餐外卖平台“饿了么”完成2500万美元C轮融资；而“到家美食会”也获得京东商城的战略投资。拿到投资后，网络订餐市场的“烧钱”大战一点不逊于如今的“嘀嘀”和“快的”之间的烧钱行为，从给每一家餐饮商家数万元的补贴，到给用户“赠饮”和优惠，各种补贴令人眼花缭乱。餐饮O2O网络平台目前主要有哪些经营模式，各种模式又有哪些利弊，餐饮业电商应当如何设计经营模式呢，我们一起做如下探讨。