第三部分　化学仪器与操作说明

Description of the Instruments and Operations of Chemistry

第三部分，我对与现代化学有关的所有操作进行了详细描述。我很久以来一直认为非常需要这样一种工作，而且我确信它不会没有用处，实施实验的方法，尤其是实施现代化学实验的方法，尚不为人所知，但却应当为人所知。

——拉瓦锡

波义耳（Robert Boyle，1627—1691），英国化学家。他强调：“化学应立足于严密的实验基础上”，这种思想在拉瓦锡的工作中得到了很好的体现。